Тирамису - история одного десерта
Название итальянского лакомства Тирамису дословно переводится как «подними меня вверх», но большинство итальянцев трактует это название двусмысленным словосочетанием «взбодри меня», приписывая десерту эффект возбуждения и поднятия настроения. Это лакомство невозможно отнести ни к тортам, ни к суфле, ни к пудингам, ведь оно отличается особой нежностью, воздушностью и изысканностью.
Впервые Тирамису приготовили в 17 веке в северном районе Италии для тосканского герцога Медичи, известного сладкоежки. Десерт ему очень понравился, поэтому он и привез с собой десерт волшебного лакомства во Флоренцию. В то время десерт называли «суп герцога», он быстро стал популярным, особенно в Венеции (именно с этим городом связывают возникновения названия для лакомства и повышение его популярности).
Более скептически настроенные личности уверяют, что этот десерт появился сравнительно недавно, а его романтическую вековую историю придумали специально для раскрутки лакомства (они утверждают, что в записях итальянских кулинаров прежних веков не упоминается Тирамису). далее…
Популярность: 6%
Я люблю ходить по рынкам, ведь где, как не на шумном базаре можно увидеть горы лакомств и нагулять себе аппетит на целую неделю. Сначала я наслаждаюсь видом гор сухофруктов (обязательно покупаю домой ярко-рыжую курагу и отборный изюм), затем любуюсь связками сушеных грибов, красиво разложенными овощами. После этого я обычно направляюсь к рядам со специями, так как люблю вдыхать эти необычные остро-сладкие ароматы и всегда беру на пробу какую-то новую травку или семена (а в придачу получаю еще и подробную консультацию как, куда и сколько этой радости положить).
- Из-за обычая, существовавшего очень давно в Вавилоне, появилось название “медовый месяц”. По этому обычаю в первый месяц после бракосочетания тесть поил молодого медовым пивом.
Наш организм нуждается в витаминах, и наиболее необходимым для него является аскорбиновая кислота (витамин С), поскольку именно она помогает противостоять различным вирусным и микробным заболеваниям. Также этот витамин помогает избавиться от большого вреда свободных радикалов, которые негативно воздействуют на клетки спинного и головного мозга. Еще аскорбиновая кислота воздействует на синтез гормонов гипофиза, что непосредственно влияет на психику человека, а именно на управление гормонами роста и стресса. Отсутствие витамина С привело бы наш мозг к утрате работоспособности и старению.
Если уж вы попали в такую ситуацию, то первое, что просто необходимо сделать – попытаться успокоиться. На самом деле поговорка сильно преувеличивает, ведь ваш холодильник наверняка не совсем пустой, и в доме имеются хотя бы какие-то остатки съестного. К примеру - небольшой кусок сыра или колбасы, масло, несколько яиц, майонез, хлеб, молоко, консервы, маринованные огурцы. Из всего этого вполне можно приготовить небольшое угощение.
Сегодня широкое распространение получила такая закуска как суши. Ею можно полакомиться в экзотических суши-барах. Что же это такое? Попробуем разобраться.
Что бы такого приготовить на завтрак, чтобы это было и вкусно, и питательно, и просто? В летнее время это можно сделать без труда, так как возможностей предоставляется достаточно. К таким продуктам как яйца, молоко, сыр и крупы можно добавить фрукты и овощи, которыми так богат этот сезон.