Фестиваль Понгал

На Юге Индии в январе празднуют Понгал. Этот праздник означает окончание зимы и начало уборки урожая. Во время празднования принято готовить блюда из риса первого урожая. «Понгал» - это блюдо, которое делают из риса с сахаром и подают во время праздника.
Праздник отмечается в штатах Андхра-Прадеш, Карнатак, и Тамил Наду. У индусов он является очень значимым праздником. Считается, что в этот день боги спускаются на землю после шести месяцев длинной ночи. Это один из самых главных фестивалей в Южной Индии.
Праздник проходит в течение трех дней.
Первый день отмечается дома в кругу семьи. Этот день носит название Бхоги Понгал.
Следующий день назван в честь Бога Солнца - Сурья Понгал. В этот день Солнцу принято подносить разные рисовые кушанья. А в центре внутреннего дворика дома делается украшение в виде узоров с помощью рисовой муки и красной глины.
Последний, третий день празднования зовется Матту Понгал. Есть и другое его название - Понгал скота. В этот день домашний скот моют и украшают их рога. Животным также дают «понгал» - сладкое рисовое питье. В этот день могут проводиться игры с быками. К рогам быка прикрепляют небольшой мешочек, в котором лежат деньги, и молодые люди должны его снять, в то время как бык убегает.
В основном этот праздник отмечают сельские жители. Они поздравляют в этот день своих родственников и друзей.
Понгал символизирует, что начался сезон урожая. Поэтому все надеются на то, что с ним придет удача, счастье и веселье.